Maison incontournable de la vie ajaccienne, la Brasserie Diamant est un succès qui perdure depuis plus de 100 ans.

Si la décoration a changée en 2021 à la reprise de l'établissement, la réputation, elle, est intacte. Le lieu s'est rajeuni et renouvelé, mais n'a rien perdu de son charme d'antan: on y retrouve un décor exceptionnel, une devanture qui a fait peau neuve et une cuisine fait à partir de produits frais et locaux. Véritable institution d'Ajaccio, la Brasserie Diamant est incontournable pour les touristes et les ajacciens en quête d'authenticité.